2011年 01月 05日
ステラおばさんの『幸せな恋人・夫婦クッキーの作り方』 |
『ステラおばさん』のクッキー缶をいただきました。
中に「楽しい人生の作り方」なるレシピが入っていました。
ご存じの方もあろうかと思いますが・・・・・
『幸せな恋人・夫婦クッキーの作り方』
“材料の選び方”
人任せにせず、必ず自分で吟味すること。
表面の色やつやは、ただの表面加工かも知れないのでだまされないように
気を付けること。
それぞれの持ち味を第一に考えて選ぶこと。
ラズベリーは色が似ていても苺ではありません。
あなたが元々違う果物を選んだのに自分が苺が好きだから、という理由で
ラズベリーを苺にしようとどんなに努力して味付けをしても
素材は決して変わりません。
“粉の混ぜ方”
材料を混ぜる段階で『義務』という粉を入れないこと。
出来上がってもすぐにヒビが入ってしまいます。
そして、愛というホイッパーで混ぜること。
でもあまりに強く混ぜるとダマになり成型しにくくなります。
“隠し味の使い方”
素材は甘い物を選んでいると思いますが、たまにはスパイスを加えることも重要です。
でも直ぐにスパイスがきいたかどうかいちいち確認しないこと。
味をしみこませるために時間をおくのがコツです。
“オーブンの調整”
オーブンで焼いている途中で一つが割れても騒がず静かに見守ること。
落ち着いて対処すること。
決して慌ててオーブンの火を消してはいけません。
今まで、作ってきた過程も材料もすべて駄目になってしまいます。
“ステラおばさんからのコツ”
このレシピに忠実従いながらも自分の個性を忘れないことが大切です。
最初はちょっとくらい焦げても大丈夫!諦めないで続けましょう。
クッキーは100作れば、100違う味が焼き上がるのです。
だんだん上手に焼けるようになるはずです。
心を込めてあなただけのクッキーを焼いてください。
以上 ステラおばさんの「幸せな恋人・夫婦クッキーの作り方」レシピでした。
ふむふむ!なーるほど!!
年と共にクッキーの作り方を過信しすぎてました~(笑)
さてさて、初心に返って爽やかなお味のクッキー作りにトライしてみましょうか。。。
by lespoupees
| 2011-01-05 19:35
| 日常雑過
|
Comments(4)
Commented
by
ちまちゃん
at 2011-01-06 14:27
x
ままん、こんにちは~!
この『幸せな恋人・夫婦クッキーの作り方』、
新年早々に、素敵なレシピを教えていただいて、
とってもうれしい~
時々、幸せクッキーの作り方、忘れちゃうんですよね・・・・(^^ゞ
自己流になってきて、「険悪味」「ため息風味」「チクチクまぶし」の
クッキーが真っ黒に焼きあがってしまいます。。。。爆
この『幸せな恋人・夫婦クッキーの作り方』、
新年早々に、素敵なレシピを教えていただいて、
とってもうれしい~
時々、幸せクッキーの作り方、忘れちゃうんですよね・・・・(^^ゞ
自己流になってきて、「険悪味」「ため息風味」「チクチクまぶし」の
クッキーが真っ黒に焼きあがってしまいます。。。。爆
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ジャスミン☆
at 2011-01-06 18:01
x
ステラさん♪
年賀状ありがとうございました^^
本年もどうぞヨロシクお願いいたします♪
これはステラおばさんのクッキー缶を購入すると
入っているのですか!?
息子達にぜひプレゼントしよう~♪って思いました
年賀状ありがとうございました^^
本年もどうぞヨロシクお願いいたします♪
これはステラおばさんのクッキー缶を購入すると
入っているのですか!?
息子達にぜひプレゼントしよう~♪って思いました
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by
lespoupees at 2011-01-06 20:01
ちまちゃん こんばんは~
ちまちゃんは時々忘れるのね?私は年中!爆
「険悪味」「ため息風味」・・・・例えが最高!!笑わせて貰いました~
最近は味気ないクッキーばかり焼いてました。
時には立ち止まって、味見、調整は必要不可欠なんですね!
しばらくこのレシピは、壁に貼っておきませう!!
ちまちゃんは時々忘れるのね?私は年中!爆
「険悪味」「ため息風味」・・・・例えが最高!!笑わせて貰いました~
最近は味気ないクッキーばかり焼いてました。
時には立ち止まって、味見、調整は必要不可欠なんですね!
しばらくこのレシピは、壁に貼っておきませう!!
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by
lespoupees at 2011-01-06 20:10
ジャスミンさん こんばんは~
今年も宜しくお願いしますネ!
そうみたいです!
一缶に一枚入っていました。
秋にはゴールインするご子息達へプレゼント!
グッドタイミングなレシピですね(笑)
お守りになるかも知れませんし・・・・。
きっと今のお二人は甘~くて美味しい最高のクッキーが
焼ける時期でしょうね~~~ウフッ!
今年も宜しくお願いしますネ!
そうみたいです!
一缶に一枚入っていました。
秋にはゴールインするご子息達へプレゼント!
グッドタイミングなレシピですね(笑)
お守りになるかも知れませんし・・・・。
きっと今のお二人は甘~くて美味しい最高のクッキーが
焼ける時期でしょうね~~~ウフッ!